イリスとキングの窓

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豆腐といえば、冷奴、湯豆腐、鍋物にもあいますが

ご飯にのせて食べる専用の豆腐が売られているそうです

ごはんに、この豆腐をのせて、ふりかけをかけて、水をかけて食べるものらしいです。

夏の暑いときには、良い感じがします

そういえば、夏の暑い昼ご飯のときに、ご飯に水をかけて、キュウリやナスの漬物があればいくらでも食べられます。

栄養的にはよくないとは思いますが、暑い夏には美味しいです

これに豆腐を加えたら栄養的にも良い感じですから、一度ためしてみたいものです。

とりあえず、近所のスーパーで普通の絹ごし豆腐の柔らかめの少し値段が高い豆腐で試してみましょう

ふりかけは何がいいかな？
  

俺のフレンチ、俺のイタリアンなどの系列ですが、新しく俺の揚子江という店ができたそうです。

名前にあるとおり、中華です。

もちろん今までと同じように、全部立ち食いかと思ったら、一部というよりも半分くらい椅子席です。

歌舞伎座が近くにあるということで、年配のお客さんのために椅子席も準備したようです。

高級中華、あわび、ふかひれなども小さいもので千数百円です。

さすがに大きなふかひれは、３千数百円でしたが、それでも普通の店と比べたらだいぶ安い。

なぜ、こんなに安く出来るんでしょうか？

俺のフレンチも俺のイタリアンもそうですが、原価割れてるんじゃないでしょうか？